Qu’est-ce que c’est ?
Les compléments alimentaires sont des produits destinés à compléter l’alimentation normale. Ils peuvent contenir des nutriments (vitamines, minéraux, acides gras, protéines) ou d’autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique. Ils sont généralement présentés sous forme de pilules, gélules, poudres, liquides, ou barres. Les graisses sont une source d’énergie secondaire pour le corps, mais elles jouent un rôle important lors des efforts prolongés à intensité modérée, comme les courses d’endurance.
Types de complément alimentaire :
- Vitamines et Minéraux :
- Exemples : Vitamine D, Vitamine C, calcium, magnésium, fer.
- Utilisation : Soutien du système immunitaire, santé osseuse, régulation des fonctions corporelles.
- Protéines et Acides Aminés :
- Exemples : Protéine de lactosérum (whey), caséine, BCAA (acides aminés à chaîne ramifiée).
- Utilisation : Récupération musculaire, prise de masse, entretien des muscles.
- Oméga-3 (Acides Gras Essentiels) :
- Exemples : Huile de poisson, huile de lin, huile de krill.
- Utilisation : Santé cardiaque, réduction de l’inflammation, soutien cérébral.
- Probiotiques :
- Exemples : Lactobacillus, Bifidobacterium.
- Utilisation : Santé digestive, équilibre de la flore intestinale.
- Plantes et Extraits Végétaux :
- Exemples : Spiruline, ginseng, curcuma, ginkgo biloba.
- Utilisation : Amélioration de l’énergie, réduction du stress, soutien cognitif.
- Acides Gras Essentiels (EFA) :
- Exemples : Acide alpha-linolénique (ALA), acide eicosapentaénoïque (EPA).
- Utilisation : Santé cardiovasculaire, réduction de l’inflammation.
Valeur nutritive des compléments alimentaires :
| Nutriment | Exemples de Compléments | Bénéfices Principaux | Apport Recommandé (varie selon l’âge et le sexe) |
| Protéines | Protéine de lactosérum (whey), caséine | Croissance musculaire, récupération après l’effort | 1,2-2 g/kg de poids corporel (pour sportifs) |
| Vitamines | Vitamine D, C, A, B12, Folate | Immunité, santé des yeux, peau, énergie | Dépend du type de vitamine (ex. 75 mg de vitamine C) |
| Minéraux | Calcium, magnésium, fer | Santé osseuse, nerveuse, circulation sanguine | Calcium : 1000 mg/j, Magnésium : 400 mg/j |
| Oméga-3 | Huile de poisson, huile de lin | Réduction de l’inflammation, santé cardiovasculaire | 250-500 mg d’EPA + DHA/jour |
| Plantes | Spiruline, curcuma, ginseng | Energie, réduction de l’inflammation, concentration | Selon le produit (ex. 500 mg de spiruline/jour) |
Points importants à considérer :
- Compenser les carences nutritionnelles : Lorsque l’alimentation quotidienne est insuffisante en certains nutriments.
- Optimisation des performances : Par exemple, pour les athlètes qui souhaitent améliorer leur endurance, leur récupération ou leur développement musculaire.
- Soutien de la santé générale : Renforcement du système immunitaire, amélioration de la digestion, etc.
Précautions :
- Ne jamais remplacer une alimentation équilibrée par des compléments.
- Respecter les doses recommandées.
- Consulter un professionnel de santé, surtout en cas de grossesse, allaitement ou prise de médicaments.